Software de gestión para heladerías artesanales y paleterías
Control de stock por cubeta (litros disponibles por sabor), producción propia con costeo, venta por sabor + tamaño y promociones automáticas por temporada.
El problema
Lo que sufre heladerías sin un sistema dedicado
Estos son los problemas recurrentes que escuchamos de dueños de heladerías antes de implementar OrigenOS.
Cubetas vacías sin alerta = cliente decepcionado
Sábado a las 18, cliente pide dulce de leche granizado, no queda. Sin sistema, dependés del ojo del heladero — y los fines de semana se pierde.
Sin costeo de producción propia
Producís el helado pero no sabés cuánto te cuesta cada litro: leche + crema + azúcar + estabilizante + saborizante + tiempo de máquina. Margen real desconocido.
Venta por bochas con precio rígido por cantidad
1 bocha $80, 2 bochas $150, 3 bochas $210. ¿Cuánto cuesta una bocha en un kilo? ¿Y combinada con un especial? Sin sistema, todo a ojo.
Combos / postres especiales sin trazabilidad
Banana split, copa de mascarpone, helado al carrito — cada uno con varios sabores. Sin sistema, no sabés cuál sabor agotás más.
Temporada baja = caja vacía sin estrategia
Invierno con caída del 70%. Sin promociones automáticas, ningún cliente recibe descuento para llevarlos a probar nuevos sabores invernales.
La solución
Cómo lo resolvés con OrigenOS
Cada problema arriba tiene una respuesta concreta en el sistema — sin módulos extras, sin integraciones por separado.
Stock por cubeta con litros restantes
Cada cubeta de 10L se carga al inicio. Cada bocha descuenta 90g. Sistema muestra en tiempo real qué sabor queda al 20% y avisa al heladero.
Recetas de producción con costo por litro
Helado de dulce de leche: 4L leche + 2L crema + 600g azúcar + 200g DDL + 12g estabilizante = $1.840 para 8L producidos = $230/L de costo.
Catálogo con sabores + tamaños + toppings
Cliente elige tamaño (mini, 1 bocha, 1/4kg, 1/2kg, 1kg), luego sabores, luego toppings. POS calcula precio en tiempo real.
Productos especiales (copas, postres) con receta
Banana split = 3 bochas + crema + topping + galletas. Cada componente descuenta su stock. Margen específico del producto especial visible.
Promociones por temporada automáticas
Invierno: 2x1 en bochas martes y miércoles. Verano: combo familiar 1kg + topping gratis. Promo se activa por fecha sin que la cargues cada vez.
Features
Pensado específicamente para heladerías
Módulos pre-configurados con los flujos típicos de tu rubro. Activá solo lo que necesitás.
Stock por cubeta
Litros restantes por sabor. Alerta a 20%.
Producción propia
Recetas con costo por litro. Trazabilidad de lote.
POS por tamaño + sabor
Mini, bocha, kilo. Sabores múltiples. Toppings.
Productos compuestos
Copas, postres, banana splits. Costo y margen específicos.
Promos por temporada
Promociones por fecha. Invierno vs verano automático.
Loyalty heladero
Tarjeta digital: 10 helados, 1 gratis. Cumpleaños con promo.
Casos de uso
Funciona para distintos tipos de heladerías
CASO 01
Heladería artesanal con 24 sabores
Producción 2 veces por semana. Recetas calibradas. Stock por cubeta. Forecast de qué sabores producir más basado en histórico por temporada.
CASO 02
Paletería con 30 sabores en palito
Venta por unidad. Stock por sabor. Combos 3x2 o por kilo. Producción semanal con previsión por sabor.
CASO 03
Heladería + cafetería + take away
Mostrador con bochas + máquina de café + tortas para llevar. Un solo POS. Productos compuestos (waffle con helado). Trazabilidad total.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre heladerías
¿Cómo registro la producción semanal de helado?
¿Maneja stock por cubeta o solo por sabor?
¿Cómo cobro una copa de helado con varios sabores?
¿Funciona para heladería que no produce, solo revende?
¿Tiene métricas de qué sabor vende más por temporada?
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